初冬時(shí)節(jié)，天氣漸冷，到了廣西桂林市平樂(lè)縣大發(fā)瑤族鄉(xiāng)四沖小學(xué)的午餐時(shí)間，熱乎乎的飯菜被端上餐桌。近日，隨著桂林市最后一所農(nóng)村學(xué)校完成“冷改熱”改造，全市174所農(nóng)村學(xué)校、1.41萬(wàn)名學(xué)生徹底告別“牛奶+面包”的冷餐模式，農(nóng)村義務(wù)教育階段營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)現(xiàn)熱餐供應(yīng)全覆蓋。

　　自農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃啟動(dòng)以來(lái)，桂林市錨定“讓孩子吃上安全、營(yíng)養(yǎng)、熱乎午餐”目標(biāo)，截至今年9月，全市989所學(xué)校、29.55萬(wàn)名學(xué)生納入營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，熱餐率已達(dá)95.23%。但剩余174所學(xué)校（占比4.77%）、1.41萬(wàn)名學(xué)生因分布在靈川、陽(yáng)朔等7縣區(qū)的偏遠(yuǎn)地區(qū)，受場(chǎng)地、資金等限制，仍依賴?yán)洳凸⿷?yīng)。

　　為了讓所有農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生中午都能吃上熱乎的飯菜，桂林市教育局開展“冷改熱”集中攻堅(jiān)，通過(guò)“一縣一案、一校一策”精準(zhǔn)破題：對(duì)21所無(wú)食堂學(xué)校新建標(biāo)準(zhǔn)化食堂，配備蒸飯車、消毒柜；為43所設(shè)施老舊學(xué)校改造伙房，完善消防與排水系統(tǒng)；23個(gè)偏遠(yuǎn)教學(xué)點(diǎn)依托中心校“集中制餐、恒溫配送”……改造后，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)學(xué)校師生家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工作的滿意度從94.62%躍升至98.97%，家長(zhǎng)主動(dòng)參與供餐監(jiān)督的隊(duì)伍逐漸壯大，學(xué)校食堂“明廚亮灶”更加規(guī)范了。

　　“從‘冷牛奶’到‘熱飯菜’，變的是餐食溫度，不變的是為民初心。”桂林市教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，桂林將持續(xù)鞏固“冷改熱”成果，讓轄區(qū)內(nèi)的每一名農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生都能吃上安全、營(yíng)養(yǎng)、熱乎的午餐，用民生“小餐桌”托起孩子成長(zhǎng)“大幸福”。